Historie des Tee in Indien - Fermentation

Pflücken des Tees
Transport zur Teefabrik
Wiegen der Teeblätter
Welken der Teeblätter
Rollen der Blätter
:: Fermentation
Trocknen
Sortieren der Blätter
Verpacken und Testen
Ärztliche Fürsorge

Beim Fermentieren der Blätter spielen die Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Sauberkeit und die Erfahrung des Teemeisters eine entscheidende Rolle.